如何避免收藏老酒的风险？收藏赫品就行了！

目前高端白酒的市场遭受冷遇，老酒收藏交易却似乎热情不减，至今仍有不少人在不断的加入炒老酒的行列，但是我国现在并没有关于酒类收藏的法律和专门的权威部门规范市场，现在白酒收藏投资还是有风险的，因此选择赫品酱酒这样有保障的好酒便非常重要收藏资讯。

评估假酒的风险

藏酒切忌跟风，谨慎评估风险老酒造假在业内相对普遍，藏酒专家建议，新人入行最好选择安全的购买渠道，同时要选准比较细化稳定的收藏方向，不要品种太杂收藏资讯。“最好以上世纪八九十年代评选出来的名酒为主要收藏方向，在条件允许的情况下，选择越早年份的老酒越好。”老酒品相决定价格，一瓶不跑酒的茅台与跑酒的茅台酒差价甚至数倍。于是，造假者会在跑酒的老酒身上做文章。他们在瓶子上钻孔，然后注入酒，增加酒的重量，以期售出高价。这种手段主要出现在茅台酒上，但随着老酒价格一路飙升，在其他品牌的老酒上也有此现象出现。打孔的地方主要在一些不明显看到的地方，例如：酒标后、飘带下、盖顶和盖侧面等。某些原本有封膜的老酒（尤其是塑料盖的老酒）因为时间长远，原有的封膜或变脆或脱落，酒的品相和收藏价值受到影响，同时也不利于酒的收藏鉴定。此时，造假者为实现高价销售，重新再封上一层膜以此混人眼目。早期老酒很多采用的是压盖，又名啤酒盖。造假分子会回收全套真品瓶和盖，灌上其他酒，再重新用压盖机压上，如此一来，一瓶老酒可以数次横空出世。后仿假酒又称假老酒、新仿酒、指的是后人仿造出来的“老酒”，实则完全是新酒做旧。这好比古玩界里瓷器做旧，彻头彻尾就是个仿冒产品，不仅酒是假的，而且根本不存在“老”的特点。

收藏渠道的选择

收藏投资要选对渠道收藏白酒，大品牌、知名度高的名优酒品当属首选收藏资讯。如果仅仅是个人爱好，全国各地的酒品都收藏起来也未尝不可。白酒收藏的悄然兴起，从另一个侧面说明，这也是白酒爱好收藏者的一大投资机会。

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评估品质的风险

白酒保存时间过久，酒成分发生了变化，从而会失去原有的风味收藏资讯。同样一箱酒中的两瓶酒，酒质都会有所不同。通常情况下认为，老酒口感的适饮期，应该在15-30年，酱香型酒时间可以更长。有些老酒由于保存条件不好，从而产生异味、杂味、变得寡淡，即使酒是真的，酒品质也发生了变化。

目前，最可怕的是大量的垃圾酒存在收藏资讯。本世纪初，市场充斥着各大品牌、各系列的低端酒，这些酒大都是酒精勾兑，在当年卖价十分低廉，这些低端酒保留到现在，被行内称为“垃圾酒”。垃圾酒历经多年存放，其中的酯类香精物质容易发生水解，无法产生令人愉悦的陈味。