新型花生榨油机可有效去除花生油黄曲霉毒素？到底是真是假？

花生含有27%～29%的蛋白质和40%～50%的油脂，是我国油脂和蛋白质的主要来源之一花生油价格。我国山东、河南、湖北等地均有花生种植。我国花生年产量和消费量都比较大。据悉，每年约有55%的花生用于制油和加工成花生制品。花生油具有很高的营养价值。因此，日常餐桌上经常可以看到花生油。

一、花生油加工生产工艺

花生油主要集中在花生仁中，在工业生产中采用常规压榨方法获得花生油价格。花生油压榨工艺流程是通过脱壳机、清洗机、磁选机等设备将花生油脱壳，分离出花生油中所含的固体杂质。将清洗后的油送入炒锅进行蒸炒，使花生的香气散发出来，同时加速了油中油分子的运动。加工后的油料送入榨油机得到花生毛油，毛油经过滤、精炼得到成品油。

压榨花生油工艺成熟，操作过程简单方便花生油价格。生产的花生油营养价值高，口感好，香气浓郁。深受消费者喜爱。压榨过程不添加其他化学物质，保证了花生油的绿色健康。但黄曲霉素易超标，运往市场时达不到合格油的标准。

二、高温可以消灭黄曲霉素吗

花生相对容易滋生黄曲霉素花生油价格。在长期储存过程中，大量的黄曲霉素会迅速生长。在花生压榨过程中，黄曲霉素不会被破 坏，而是会进入油品中。黄曲霉素可以在高温条件下存在，所以花生油中的黄曲霉素在烹调过程中不会分解。黄曲霉素的存在会对人体造成多种危害，因此需要控制花生油中黄曲霉素的含量。

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新型花生榨油机虽然依然很难分离黄曲霉素，但油厂可以采取一些其他措施，避免油脂中的黄曲霉素，从而生产出健康、营养的花生油花生油价格。

三、如何避免花生油中的黄曲霉素

1. 把控花生原料品质

如果是从市场上采集的花生，应仔细筛选，选用颗粒均匀、新鲜无霉变的油压榨，从源头上保证花生油的质量花生油价格。如果条件允许，可以自己种植花生，那么可以选择无污染或污染程度低的地区，选择营养元素丰富、透气性好的土壤种植，从而获得优质的花生油。

2. 把控花生入库湿度

当花生含水量为10%～15%时，黄曲霉在曝气条件下可迅速生长并产生du素花生油价格。因此，在花生成熟时，要注意库房中花生的水分，保持花生水分在10%以内，可以避免黄曲霉素的产生。此外，还要选择破损、发霉、变色、发霉、起皱的花生。如果花生去皮贮藏，剥皮前应将花生果实晒干，切忌浇水和去皮。

3. 确保良好的储存条件

花生贮藏可采用地下贮藏和低温贮藏技术，降低库房湿度和温度，保持环境干燥花生油价格。仓库的相对湿度应在80%以下。如果湿度比较高，可以用干燥剂降低湿度。考虑到花生在贮藏过程中呼吸产生的热量，花生贮藏时应留出足够的散热空间。

4. 保持低氧环境

黄曲霉是一种需氧菌花生油价格。当二氧化碳浓度为80%、氮气浓度为19%、氧气浓度为1%时，可减少黄曲霉素的产生。因此，有必要降低仓库内的氧气浓度。同时人们可以选择密度低、结晶度差、化学稳定性好、电绝缘性好的复合聚乙烯薄膜袋。防水透气，存放花生，可减少黄曲霉素的产生。

5. 定期检查清理变质花生

花生贮藏期间，应定期检查花生油价格。发现花生发霉要及时处理。将劣质花生与优质花生分开，避免更多花生发霉，以免花生油中含有黄曲霉素。

花生油是重要的食用油之一，黄曲霉素的存在会影响花生油的品质花生油价格。除了以上避免黄曲霉素产生的方法外，中兴粮油机械设备制造商还可以在油料生产中利 用花生油加工设备其他相关工艺对其进行分离，从而帮助油料植物生产出健康营养的食用油。