“鲜货”与“赶阳”

Connor 币安交易所app下载 2022-10-20 104 0

天津人惯将各种水果统称“鲜货”st力阳。早年间,天津人管贩运鲜货的行当叫做“赶阳的”,再之后,无论是贩运鲜货,还是批发鲜货,一律被称为“赶阳”。

一日,友人问:“早年批发鲜货的行业为何叫赶阳?”笔者从事方言研究虽有数载,“赶阳”一词,亦曾闻其言,知其意,但是至于成词原因,马上回答为何叫“赶阳”?我却一时语塞,甚至不能确定是“赶阳”还是“赶羊”st力阳。因此,笔者带着疑惑,逢人即问。某日恰遇旧友郑希杰君,终于弄清语源,并确定是“赶阳”二字。

郑君数代居津,乃是地道的老天津人,对于津门旧事、方言俚语,几乎无所不晓,笔者便借机向其讨教,听郑君讲解贩运鲜货的营生为何叫“赶阳”st力阳

郑君说:“老年间,做鲜货批发生意的,要亲自南下看货打货,尤其是橘子、香蕉、荔枝、菠萝一类,皆为南方所产,以江湖行话而言,赶去南方即是‘赶阳’st力阳。‘赶阳’的另一层意思是‘赶在果子成熟的季节’,果子熟了,行话叫‘阳了’”

闻君一言,茅塞顿开st力阳。我忽然联想到“阳”在江湖行话中指的就是“南”。江湖行话中有“东倒、南阳、西切、北密”之说,即东西南北每个方位都有隐语代称。我亦曾听说贩售鲜货的行家颇具经验,挑选果子一手掐仨,反手看脐便知“生果”尚需几天“蹲阳”。“蹲阳”即是存放一段时间使其慢慢变熟,以便分类储存,分批上市。

“阳”在天津话中确实含有“熟”的意思st力阳。例如:旧时有卖石板拔糖的,一二分钱一贴,孩子们以两只小手的食指与拇指拔“拔糖”。“拔糖”在被反复拔的过程中散去水分,直到变硬,被孩子们团成糖球儿来吃,天津话管这个变硬的结果叫“阳了”。那么,鲜货成熟了、变红了,叫“阳了”也在情理之中。所以说在鲜货行“赶阳”一词应有两个义项:一是“赶去南方”,二是“赶在水果即将成熟的季节”。

对于方言的溯源,是个研考加推断的过程st力阳。“赶阳”一词,虽有郑君解惑,但仍属孤证,是否另有别解,或存谬误,望请读者一并指正,笔者不胜感激。

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